25 cl

50 cl

HH

METEOR PILS

PILSNER | METEOR • 5°

Leggera, equilibrata

3,00 €

5,00

-

PICON

4,30 €

7,80 €

6,50 €

BIRRA DEL MAGO

VERDE | 3 ABBAZIE • 5°

Ortica, fiori di sambuco, equilibrata

4,40

8,00

6,50

FORESTA NERA

ROSSO | METEOR • 7°

Cacao-Ciliegia, rotondo e fruttato

4,40

8,00

6,50

KASTEEL TROPICAL

FRUTTATO | VAN HONSEBROUCK • 7°

Note tropicali di frutto della passione, mango e ananas

4,40 €

8,00 €

6,50

PIG IPA

NEIPA | PIGGY • 6°

Tropicale, fruttata, locale

4,40 €

8,00 €

6,50 €

COCORICO

DOUBLE NEIPA | PIGGY • 8°

Luppolata, esotica, potente

5,00 €

8,60 €

7,10 €

KASTEEL FRAMBOISE

ROSSA | VAN HONSEBROUCK • 7°

Fruttato, potente, beverino

4,60

8,50

7,00

MEGA TRIP

TRIPLE | LES INTENABLES • 7,5°

Rotondo, speziato, note di miele

4,60

8,50

7,00

FRIEL'S CIDER 🍏

SIDRO | FRIEL'S • 7,4°

Sidro tradizionale inglese, potente, fruttato
Eletto miglior sidro al mondo

4,60

8,50

7,00

DESPE MAISON

RICETTA DELLA CASA | 7°

4,60

8,50

7,00

Tequila, lime, birra e limonata

DISPONIBILE NELLA VERSIONE "DESPE FRAMBOISE"

KIR BRETON

RICETTA CASA | 8°

4,80

8,70

7,20

Sidro artigianale e liquore (ribes nero, lampone o violetta)

PINTA DEL BOURRIN

RICETTA DELLA CASA | 7°

Idromele a scelta, birra e sidro artigianale

4,80 €

8,70

7,20

MEGA BOURRIN

RICETTA CASA | 8°

Idromele a scelta, Mega Trip (tripla belga) e sidro artigianale

5,00

9,20

7,70

DISPONIBILE CON CILIEGIA-VANIGLIA, CASTAGNA E FRUTTI DI BOSCO ( +0,50 cts)

CRAFT DA SCOPRIRE

SCARLETT

SOUR FRUTTATA | LA DÉBAUCHE • 8,0°

4,70

8,50 €

16,50

Lampone, mora e ribes, molto fruttata con una franca acidità

- Tutte le nostre birre sono disponibili in boccali da un litro -

CRAFT DEL MOMENTO

25 cl

50 cl

HH

ABRICO CLUB

PASTRY GOSE | PIGGY • 5°

Albicocca-Vaniglia - Fruttata, dolce, golosa, con generosi aromi di albicocca e una piacevole acidità rinfrescante

5,50 €

9,60 €

8,20 €

MUSE ROSÉE🍓

BLANCHE ROSÉE | MUSE • 4,5°

Rotondo, molto fruttato, con note dominanti di fragola

5,00 €

8,50 €

7,00 €

FOREST BLACK 🍰

PASTRY STOUT | METEOR • 7°

Intensità del cacao e morbidezza della ciliegia, fruttata e ben equilibrata

4,40 €

8,00 €

6,50 €

MELLOW MOOD

PASTRY SOUR | LA TUILERIE • 6°

Pesca, vaniglia e tonka, fruttato, goloso e acidulo

5,00 €

9,00 €

7,50 €

SUPER MUFFIN

PASTRY SOUR | LES INTENABLES • 6,7°

150 g di frutta per litro: ciliegia, mora, ribes nero, mirtillo, lampone, fragola e ribes rosso - consistenza cremosa e golosa, intensamente fruttata e acidula

5,00 €

9,00 €

7,50 €

IDROMELE ALLA SPINTA

IDROMELE | ARTIGIANALE • 6°

Leggera dolcezza, sentori di miele, 100% naturale e artigianale

5,00 €

8,50 €

7,00 €

Nota: creazione unica, questa ricetta è una prima bozza dell’Apicoltura di Saint Desle, destinata a migliorare con il tempo. I vostri commenti sono benvenuti.
(È possibile richiedere un'aggiunta di idromele se il gusto risulta troppo leggero)

MAMA WHIPA

WHITE IPA | LES INTENABLES • 6°

Note esotiche e agrumate, rinfrescante, amaro discreto

4,40 €

8,00 €

6,50 €

Per saperne di più sugli stili delle birre

-> clicca/tocca per scoprire maggiori informazioni sulla birra

BASSO CONTENUTO ALCOLICO

BARRIQUÉE | GRÔ • 6,6° - 33 cl

Birra da invecchiamento ottenuta da fermentazione mista, affinata per 24 mesi in botti di brandy all'arancia, note legnose, acidule e di arancia

9,00 €

LAMBIC | LINDEMANS • 1,1° - 25 cl

Birra belga alla pesca, fruttata, golosa e acidula

5,00 €

CITRUS IPA | BRUSSELS BEER • 0,3° - 33 cl

Sapori fruttati e aciduli, prodotta con lieviti che producono naturalmente poco alcol

5,60

BARRIQUÉE | GRÔ • 6,6° - 33 cl

Birra da invecchiamento ottenuta da fermentazione mista, affinata per 24 mesi in botti di brandy all'arancia, note legnose, acidule e di arancia

9,00 €

ACIDULE - FRUTTATE

LAMPONE

LAMBIC | LINDEMANS • 1,1° - 25 cl

Birra belga al lampone, dolce e acidula

5,00 €

GRAOULLY

FRUTTATA | LA TUILERIE • 6° - 33 cl

Limone, vaniglia e ibisco - Note dominanti di vaniglia, dolce e leggera.

7,80

LOVE POTION

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5,5° - 33 cl

Lampone e vaniglia, consistenza golosa e acidula

8,00

PEEKABOO

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5° - 33 cl

Pera-Vaniglia-Tonka - Golosa, acidula e delicatamente salata

8,40

MELLOW MOOD

PASTRY SOUR | LA TUILERIE • 6° - 44 cl

Pesca, vaniglia e tonka - Fruttata, golosa e acidula

9,00

MUFFIN AL LAMPONE

PASTRY SOUR | LES INTENABLES • 6,7° - 44 cl

140 g/litro di lamponi, consistenza densa e cremosa, acidità ben controllata

9,50

LA ROUSSE

AMBRÉE | LA TUILERIE • 6° - 33 cl

Note maltate di biscotto e caramello, rotonda con una leggera nota amara

7,00

VIKING BEER

BRUNE A L'HYDROMEL | ARTISANALE • 5,2° - 50 cl

Dolce amarezza zuccherina, birra bruna tedesca prodotta con idromele

8,50

BLONDE RUSTIQUE | LA TUILERIE • 6,5° - 33 cl

Prodotta con mele cotogne e fieno - Dolce, note di frutta gialla, freschezza vegetale su un finale secco

7,50 €

SOUR | PIGGY • 4,4° - 33 cl

Mirtillo e Tonka - Acidula e fruttata, equilibrata e golosa

8,50 €

PASTRY SOUR | LES INTENABLES • 6,7° - 44 cl

150 g/L di frutta: ciliegia, mora, ribes nero, mirtillo, lampone, fragola e ribes rosso - consistenza cremosa e golosa, intensamente fruttata e acidula

8,50 €

SOUR | LES INTENABLES • 5,5° - 44 cl

110 gr/L di purea di ribes nero - Piacevole acidità con un intenso sentore fruttato

8,60 €

SOUR | LES INTENABLES • 4,8° - 44 cl

Lampone - Acidità e vivacità del lampone, delicata dolcezza conferita dalla barbabietola, equilibrata, molto aromatica

8,80 €

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11,5° - 44 cl

Birra al peperoncino chipotle - Lievi note affumicate, piccante ma non troppo, con sentori di caffè tostato, cacao fondente e malto tostato

9,80 €

RAINBOW SIGNAL

SOUR | LES INTENABLES • 5° - 44 cl

Rabarbaro - Acidità e aromi fruttati naturali del rabarbaro

9,50 €

GOLDEN LUCK

IMPERIAL SOUR | LES INTENABLES • 8° - 44 cl

Albicocca, pesca e calamansi - Fruttata, vellutata, acidità vivace con un tocco esotico

9,80 €

LIQUID BÛCHE TROPICALE

IMPERIAL PASTRY GOSE | PIGGY • 8° - 44 cl

Mango-Passione-Ananas - Dolce e acidula, ricorda una torta con frutta gialla e tropicale

9,80

PASTRY GOSE | PIGGY • 4,5° - 44 cl

Albicocca e vaniglia - Leggera acidità, generosa di frutta, con un tocco di vaniglia, molto golosa

9,50 €

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11,5° - 44 cl

Birra al peperoncino chipotle - Lievi note affumicate, piccante ma non troppo, con sentori di caffè tostato, cacao fondente e malto tostato

9,80 €

LUPPOLATE

BLACK IPA | ALCHIMISTES IVRES • 5,5° - 33 cl

Note agrumate, malti tostati piuttosto discreti, amaro persistente e resinoso

7,50 €

SAISON | GRÔ • 5,1° - 33 cl

Prodotta con segale e luppoli Aramis-Hallertau bianco, sapori secchi e speziati, amaro equilibrato

8,00 €

FRUITSHAKE

HAZY FRUITED IPA | HOPALAA • 7° - 44 cl

Ananas, limone e frutta gialla - Fruttata, rinfrescante

8,20

LACRIMA DE ORO

TRIPLE NEIPA | PIGGY • 9,5° - 44 cl

Rotonda, molto fruttata, dalla consistenza succosa e fortemente luppolata

10,00

MINAS MORGUL

TRIPLE NEIPA | HOPPY ROAD • 10° - 44 cl

Tropicale, agrumata, amarezza sostenuta dal luppolo e, ovviamente, molto potente.

9,80

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11,5° - 44 cl

Birra al peperoncino chipotle - Lievi note affumicate, piccante ma non troppo, con sentori di caffè tostato, cacao fondente e malto tostato

9,80 €

NEIPA | 1989 • 5,7° - 44 cl

Rotonda e cremosa, con sapori tropicali e note dominanti di frutta gialla e agrumi (etichetta in edizione limitata)

9,00 €

TDH TRIPLE IPA | LES INTENABLES • 10° - 44 cl

Collab Smash - Triplo luppolaggio a freddo (TDH), torbida con note di mango, guava e pesca, consistenza succosa e sottile amarezza

9,80 €

TORRÉFIÉES - VIEILLIES

YLLIR

BRUNE | LA TUILERIE • 7° - 33 cl

Vaniglia-Fava Tonka - Note di cioccolato e malti tostati, con la vaniglia che addolcisce il tutto.

7,80

MONSTRUOUS FAT PIG

IMPERIAL STOUT | PIGGY • 12° - 33 cl

Potente e golosa, prodotta con: vaniglia, cacao, caffè e peperoncini chipotle.

8,50

RUSTIQUE - INVECCHIATE

VIKING BEER

BRUNA ALL'IDROMEL | HYDROMELIER • 5,2° - 50 cl

Dolce amarezza zuccherina, birra tedesca prodotta con idromele

8,20

TRIPLEAMBRÉE | GRÔ • 9,2° - 33 cl

Sapori di caramello, prugna e frutta matura, ottima bevibilità nonostante i 9,2°

9,00 €

BREAKFAST STOUT | LES INTENABLES • 4,5° - 44 cl

Aromi di caffè tostato derivanti dall’infusione del chicco Mokxa Kekchi e da un blend di sette malti, consistenza cremosa e sentori di cacao e cereali tostati

9,00 €

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11,5° - 44 cl

Birra al peperoncino chipotle - Lievi note affumicate, piccante ma non troppo, con sentori di caffè tostato, cacao fondente e malto tostato

9,80 €

IMPERIAL STOUT | LA TUILERIE • 10° - 33 cl

Ciliegie amarene e Tonka - Golosa, intensa, generosa quantità di frutta e delicatamente speziata

9,80

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11,5° - 44 cl

Birra al peperoncino chipotle - Lievi note affumicate, piccante ma non troppo, con sentori di caffè tostato, cacao fondente e malto tostato

9,80 €

TORRÉFIÉES - VIEILLIES

AMBRÉE TOURBÉE | ALCHIMISTES IVRES • 6° - 33 cl

Note di legno e spezie sottili, malti torbati, golosa con un finale secco

7,50 €

BARRIQUÉE | GRÔ • 6,6° - 33 cl

Birra da invecchiamento ottenuta da fermentazione mista, affinata per 24 mesi in botti di brandy all'arancia, note legnose, acidule e di arancia

9,00 €

BARRIQUÉE | GRÔ • 6,6° - 33 cl

Birra da invecchiamento ottenuta da fermentazione mista, affinata per 24 mesi in botti di brandy all'arancia, note legnose, acidule e di arancia

9,00 €