25 cl

50 cl

1 L

METEOR LAGER

LAGER | METEOR • 5°

Blonde légère

3.00 €

5.20 €

9.90 €

PICON

3.80 €

6.80 €

13.10 €

BIERE DU SORCIER

VERTE | 3 ABBAYES • 5°

Orties et fleur de sureau

4.10 €

7.50 €

14.50 €

MEGA TRIP

TRIPLE | LES INTENABLES • 7.5°

Ronde, épicée et notes de miel

4.40 €

8.00 €

15.50 €

CARTE BLANCHE

BLANCHE | PIGGY • 5°

Désaltérante, fruitée et aromatique

4.40 €

8.00 €

15.50 €

WHITE DEMON

BLANCHE | HOPPY ROAD • 5.4°

Légère, désaltérante et fruitée

4.40 €

8.00 €

15.50 €

HAZY RIDER

HAZY IPA | HOPPY ROAD • 6.4°

Saveurs exotiques, fruitée et locale

4.50 €

8.20 €

15.90 €

GOLD COAST

DOUBLE NEIPA | PIGGY • 8°

Fruitée, puissante et aromatique

4.70 €

8.60 €

16.70 €

KASTEEL FRAMBOISE

ROUGE | VAN HONSEBROUCK • 7°

Fruitée et équilibrée

4.40 €

8.00 €

15.50 €

FRIEL'S CIDER

CIDRE | FRIEL'S • 7.4°

Cidre anglais artisanal

4.40 €

8.00 €

15.50 €

DESPE MAISON

RECETTE MAISON | 7°

4.50 €

8.20 €

15.90 €

Tequila, citron vert pressé, bière et limonade

PINTE DU BOURRIN

RECETTE MAISON | 7°

Hydromel, bière et cidre artisanal

-

8.20 €

15.90 €

DISPONIBLE AVEC CERISE-VANILLE, CHÂTAIGNE ET BAIES FORESTIERES (+0.50 cts)

BIÈRE À DÉCOUVRIR

BROWN ALE

AMBRÉE | BON POISON • 6.5°

Ronde et fortement maltée, amertume légère et notes noisette-caramel

4.40 €

8.00 €

15.50 €

PEATED

TOURBÉE | BON POISON (57) • 5.6°

Malt à whisky, aromatique, équilibrée

4.40 €

8.00 €

15.50 €

SCARLETT

SOUR FRUITÉE | LA DÉBAUCHE • 8.0°

4.70 €

8.50 €

16.50 €

Framboise, mûre et groseille, très fruitée avec une franche acidité

Servies jusqu'à 1h avant la fermeture
Supplément pain : +0.80 €

BOL DE FROMAGE

Comté affiné 6 mois (100g)

3.80 €

TAPENADE A L'ANCIENNE

Tapenade à l'ancienne d'olives noires, câpres et anchois (100g), olives vertes et pain toasté

7.50 €

SAUCISSONS ARTISANAUX

NATURE, CÈPES,
NOISETTES ou POIVRES

environ 200g

6.90 €

SANGLIER À L'HYPOCRAS - 9.50 €

CHEVREUIL AUX CASSIS - 9.50 €

CANARD À LA SAUGE - 9.50 €

ÉPINARDS AU CHEVRE - 8.00 €

180g - Servies avec cornichons et pain toasté

Servie avec cornichons, romarin, noix et pain

15.00 €

-> cliquez/touchez pour découvrir + d'infos sur la bière

DDM

ACIDULÉES - FRUITÉES

FRAMBOISE

LAMBIC | LINDEMANS • 1.1° - 25 cl

Bière belge à la framboise, douce et acidulée

5.00 €

PÊCHERESSE

LAMBIC | LINDEMANS • 1.1° - 25 cl

Bière belge à la pêche, fruitée, gourmande et acidulée

5.00 €

NIÑA BLANCA

BLANCHE | LA DÉBAUCHE • 5° - 33 cl

Saveurs fruitées de citron jaune et d'épices, pointe d'amertume et d'acidulé

7.60 €

ALLO... ICI LA BASE

PASTRY SOUR | LA TUILERIE • 6° - 44 cl

Cassis, poire, citron, acide et finement fruitée

8.40 €

ZAMA

PASTRY SOUR | LA TUILERIE • 6.5° - 44 cl

Cerise, rhubarbe, framboise, légère acidité, très fruitée et onctueuse

8.60 €

ÉPICÉES - RUSTIQUES

LA ROUSSE

AMBRÉE | LA TUILERIE • 6° - 33 cl

Notes maltées de biscuit et caramel, ronde avec une amertume légère

7.00 €

SUPER SAISON

FARMHOUSE | PARCEL • 7° - 33 cl

Rustique et notes céréalières

7.50 €

TRIPPEL FUSION

TRIPLE BELGE | 1989 • 7.5° - 33 cl

Ronde et gourmande, avec une légère amertume

7.80 €

HOUBLONNÉES

LA TUILERIE IPA

IPA | LA TUILERIE • 6.5° - 33 cl

Légère, fruitée et douce amertume

7.00 €

LA DÉBAUCHE IPA

IPA | LA DÉBAUCHE • 6° - 33 cl

Résineuse, florale et bonne amertume

7.20 €

LACRIMA DE ORO

TRIPLE NEIPA | PIGGY • 9.5° - 44 cl

Ronde, bien fruitée, texture juteuse et massivement houblonée

10.50 €

TOLOK

WEST COAST IPA | LA TUILERIE • 7° - 44 cl

Amertume bien présente, résineuse et agrumée, notes légèrement épicées

8.30 €

USIL

DOUBLE NEIPA | LA TUILERIE • 8.5° - 44 cl

Fruitée, texture juicy, équilibre des céréales et du houblon

8.50 €

THE GREEN COUNCIL

GREEN HAZY NEIPA | MAD SCIENTIST • 6.3° - 44 cl

Style Braggot (bière de miel) à la robe verte et houblonnée

10.00 €

TORRÉFIÉES

COGNAC BARREL

BARLEY WINE | LA DÉBAUCHE • 9.5° - 33 cl

Boisée, fruitée, vieillie en fût de chêne à cognac

7.80 €

SLAP A BANKER

BARLEY WINE | LA DÉBAUCHE • 12° - 33 cl

Vieillie 7 mois en barrique, notes de caramel, fruits secs, vanille, avec une douce amertume

8.50 €

BIG BOY

CHILI IMPERIAL STOUT | LA DÉBAUCHE • 12° - 33 cl

Malts grillés et piments doux, notes épicées et toniques

9.50 €

INSOMNIE

IMPERIAL STOUT BARREL AGED | LA DÉBAUCHE • 13.5° - 33 cl

Gourmande, ronde, notes de café et de cacao, vieillie en fût de chêne et brassée avec noix de coco et sirop d'érable

10.00 €

THE BLACK COUNCIL

CINNAMON CHILI STOUT | MAD SCIENTIST • 7° - 44 cl

Cannelle, piment et cacao, quantité limitée

10.00 €

HYDROMELS

Fabrication artisanale de Jevenstedt (Nord de l'Allemagne)

Verre

Bouteille

CLASSIQUE • 10.5°

Boisson ancestrale fermentée, faite d'eau et de miel

5.00 €

25.50 €

BAIES FORESTIERES • 10°

Préparé avec des pommes et des baies forestières. Délicieux mélange fruité-sucré.

5.50 €

28.00 €

CERISE-VANILLE • 6°

Un bon goût fruité de cerise, raffiné avec la douceur délicate de la vanille.
Peut être bu froid ou chaud.

5.50 €

28.00 €

CHÂTAIGNE • 11°

Des saveurs sucrées et gourmandes apportées par le miel de châtaignier, un pur délice.

5.50 €

28.00 €

SAPIN • 10.5°

Fait à base de miel d'abeille pur de sapin, à la fois doux et corsé.

5.50 €

28.00 €

VINS MÉDIÉVAUX

Fabrication artisanale de La Lande des Bois en Bretagne (France)

Verre

Bouteille

CLARET • 11°

Vin blanc, miel, cannelle, cardamome et gingembre. Doux et petite sucrosité.

5.50 €

28.00 €

FRAMBOISINE • 8°

Vin rouge, framboises fraîches, miel et épices
Peut être bu froid ou chaud

5.50 €

28.00 €

HYPOCRAS ROUGE • 8°

Vin rouge, cannelle, muscade, miel, gingembre, clous de girofles, cardamome et poivres
Peut être bu froid ou chaud

Rupture temporaire

PHILTRE DU DRAGON • 8°

Vin blanc, miel, cassonnade, vanille, estragon et gingembre. Doux et floral

6.00 €

30.00 €

SPIRITUEUX

Fabrication artisanale de la Maison Rozelieures dans le Grand Est (France)

Verre

VODKA BELLAMIRA • 40°

Elaboré avec de la mirabelle, des citrons jaunes et verts, ainsi que de la cardamome qui apporte une profondeur à l'ensemble

8.00 €

GIN BELLAMIRA • 40°

Elaboré avec du genièvre, du citron, de la coriandre et un subtil ajout de pin, de la mirabelle vient sublimer le tout

8.00 €

RHUM NAZCA • 40°

Distillé dans les Antilles françaises et vieilli en fut de whisky Rozelieures, puissant et complexe

8.00 €

WHISKY FUMÉ COLLECTION • 46°

Single Malt, élevé en fut de Xérès, très aromatique avec des notes boisées, côté fumé dû à la très forte chauffe des futs

9.00 €

LES POTIONS

8.50 €

VIE

Vodka, Vodka Red, sirop de grenadine et limonade

MANA

Gin, curaçao bleu, citron vert pressé et tonic

ENDURANCE

Vodka, Get27, sirop de kiwi et eau pétillante

LES CLASSIQUES

ENCRE DE CTHULHU

Vodka, Vodka Black, sirop de cassis et limonade

9.00 €

SOUFFLE DU BALROG

Whisky, piment frais, purée de piment rouge, jus d'orange et sirop d'orange sanguine

9.00 €

FIOLE D'ESTUS

Vodka infusée maison à la vanille, citron vert pressé, cassonade et jus de maracuja

9.50 €

SOUVENIR DES NOCES POURPRES

Vodka, curaçao bleu, crème de framboise, citron vert pressé et jus de cranberry

9.50 €

COCOCTION

Rhum, Batida, lait, jus d'ananas, glace coco et sirop de coco

10.00 €

MOSCOW MULE

- 2 variantes au choix -

1. Gin, gingembre frais, cassonade, citron vert et tonic
2. Vodka, gingembre frais, cassonade, citron vert et limonade

10.00 €

LES ÉPHÉMÈRES

BONBON

Vodka Tagada, Vodka Black, citron vert pressé, jus de fraise et limonade

9.50 €

BOISSON PREFEREE DU DR BOOM

Gin, citron vert, cassonnade et basilic frais

9.50 €

LA MET' D'HEISENBERG

Rhum, curaçao bleu, citron vert et sucre

9.50 €

CUEILLETTE DE BOMBADIL

Gin, liqueur de rose, citron vert pressé, jus de cranberry, gingembre frais et sirop d'hibiscus

10.50 €

... UN SORT

Hydromel Cerise-Vanille, Vodka Red, liqueur et sirop de sureau, citron vert pressé, jus de pomme bio et cidre artisanal

9.50 €

DÉCOCTION DU SORCELEUR

Tequila, jus de framboise, jus de fraise, zeste d'orange et sirop de fleur de sureau

10.50 €

PHILTRE PRINTANIER

Hydromel aux baies forestières, liqueur d'aloe vera, liqueur de violette, thé glacé et bière du sorcier

10.50 €

PHILTRE ESTIVAL

Gin, liqueur de violette, cassonade, citron vert pressé et limonade

10.50 €

RÉCONFORT DE TI'BISCUIT

Rhum, Kahlua, Cointreau, lait, sirop et tranches de pain d'épices

10.50 €

L'unité

Les 12

BOOM BOT

Vodka Black, Cointreau et sirop de mûre

3.00 €

30.00 €

DOUCEUR DE MOG

Kahlua, Bailey's et chantilly

3.00 €

30.00 €

EXTRAIT ELEMENTAIRE DE RAGNAROS

Cointreau, jus de maracuja et sirop de grenadine

3.00 €

30.00 €

LARME DE LA DEESSE

Tequila, curaçao bleu et citron vert

3.00 €

30.00 €

MADELEINE

Cointreau, Amaretto et jus d'ananas

3.00 €

30.00 €

MRRGLLRGLLGLR

Vodka, liqueur de melon et jus d'ananas

3.00 €

30.00 €

PETALE DU LOTUS NOIR

Vodka black et liqueur de violette

3.00 €

30.00 €

TAGADA

Vodka infusée aux fraises Tagada

3.00 €

30.00 €

P'TIT NESQUIK (x3 minimum)

Vodka, crème de cacao, lait, chocolat et sirop de noisette

4.00 €

40.00 €

TEK PAF'

Tequila, tonic, sel et rondelle de citron

4.50 €

45.00 €

JÄGER BOMB'

Jägermeifter et energy drink

4.50 €

45.00 €

- Vous pouvez demander des shooters qui ne sont pas sur la carte -

DOUCEUR DE SAKURA

Jus de goyave, jus de cranberry et sirop de bubble-gum

7.00 €

FRAÎCHEUR D'HYRULE

Jus de fruit au choix, cassonade, citron vert et menthe fraîche

7.00 €

GOÛTER DE TATIE TATIN

Jus de pomme bio, jus de poire, pincée de cannelle et sirop de caramel beurre salé

7.00 €

SANG DE TROLL

Jus de banane maison, jus de maracuja et sirop de kiwi

7.00 €

SUCRERIE DE SOMBRELUNE

Lait, jus de fraise et Marshmallows flambés

7.00 €

CITRONNADE MAISON

Framboises fraîches, citron jaune, citron vert, menthe fraîche, eau et cassonade - 50 cl

5.00 €

THE GLACE MAISON

Thé noir infusé accompagné d'un sirop au choix - 50 cl

4.50 €

FRITZ SPRITZ POMME

Boisson pétillante à base de jus de pomme bio, désaltérante et très fruitée - 33 cl

4.20 €

FRITZ KOLA

Boisson gazeuse artisanale composée d'extraits naturels de kola, de caféine, de sucre de betterave et d'eau minérale - 33 cl

4.00 €

FRITZ KOLA SANS SUCRE

Une version fortement allégée en sucre, un goût plus léger toujours aussi caféiné - 33 cl

4.00 €

FRITZ SPRITZ RHUBARBE

Boisson pétillante à base de jus de rhubarbe bio et de baie de sureau, désaltérante, fruitée et acidulée - 33 cl

4.20 €

PERRIER

Eau pétillante minérale - 33 cl

3.80 €

DIABOLO

Limonade Liness (33cl) accompagnée d'un sirop au choix

3.80 €

LIMONADE LINESS

Limonade alsacienne bio - 33 cl

3.50 €

JUS DE TOMATE

Fleur de séleri et tabasco à la demande - Caraïbos (25 cl)

3.80 €

JUS DE FRUIT

Ananas, Cranberry, Fraise, Framboise, Poire, Pomme bio, Orange et Passion

3.50 €

CAFE FRAPPE

Double expresso au shaker (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CHOCOLAT FRAPPE

Lait, chocolat ou chocolat blanc au shaker (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

Servies jusqu'à 1h avant la fermeture

RÉCONFORT DE L'AVENTURIER

Grand Marnier, Bailey's, lait, chocolat et chantilly

8.00 €

IRISH COFFEE

Whisky, café allongé, sucre et chantilly

8.00 €

GROG

Rhum, miel, cassonnade, citron vert, eau et cannelle

7.50 €

LATTE

Café allongé, lait et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.50 €

CAFÉ VIENNOIS

Double expresso et chantilly

5.50 €

CAPPUCCINO

Double expresso et mousse de lait

5.00 €

CHOCOLAT CHAUD

Lait, chocolat Monbana et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CHOCOLAT BLANC CHAUD

Lait, chocolat blanc Monbana et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CAFÉ

Expresso ou allongé

2.00 €

Double expresso

4.00 €

THÉ DAMMANN

Thé vert menthe Touareg, Thé vert citron jaune, Thé noir 4 fruits rouges ou Thé noir Earl Grey

3.50 €

Nos sirops : Banane, Bubble-Gum, Cassis, Cerise, Citron, Citron vert, Coco, Fleur de sureau, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Grenadine, Kiwi, Litchi, Mangue, Menthe, Mûre, Noisette, Pêche, Pomme, Orange sanguine, Orchidée, Orgeat et Violette