BRAUEREIEN

1989 ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Saint-Etienne-du-Rouvray in der Normandie.

Sie wurde 2019 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, die Regeln der „Craft“-Bierbewegung neu zu definieren. Mit einer absolut auffälligen und elektrisierenden Identität, die an die Welt der 80er- und 90er-Jahre erinnert, möchte sie durch gewagte Stilvariationen ein breites Publikum ansprechen.

Acid Attack

Sour

Dose – 33 cl

4,7°

Preis: 7,80 €

Ein Sour mit hellrubinroter Farbe und leicht rosafarbenem Schaum, gebraut mit Sauerkirsche, Erdbeere und Tonkabohne.

Am Gaumen dominiert die Erdbeere mit einer schönen, aber nicht übermäßigen Säure, und im Abgang kommt die Süße der Tonkabohne zum Vorschein.

Double Raptor

Double NEIPA

vom Fass

7,5°

Preis: ab 4,70 €

Ein Double NEIPA mit Citra-Hopfen.

Es präsentiert sich mit einer apricotgelben, gut undurchsichtigen Farbe und einer saftigen Textur.

Am Gaumen entfalten sich harzige, fruchtige und blumige Aromen sowie eine schöne Bitterkeit im Abgang.

Dragon Power

Double IPA

Dose – 33 cl

8°

Preis: 7,80 €

Dieses Bier im Stil eines Hazy Double IPA ist dennoch kraftvoll und aromatisch, mit einer schönen Rundheit am Gaumen und einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Kurz gesagt: ein Bier mit Biss!

Verwendete Hopfen: Columbus, Simcoe und Sabro

Mysterious Game

Pastry Sour

Dose – 44 cl

5°

Preis: 8,50 €

Ein laktosefreies Pastry-Bier, das durch die Zugabe von Hafer eine cremige Konsistenz erhält und großzügig mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Vanille verfeinert ist.

Seine Textur mildert die Säure, am Gaumen sehr fruchtig mit einem subtilen Hauch von Vanille im Abgang.

Es wird Sie wieder mit den Sour-Bieren versöhnen!

Trippel Fusion

Belgisches Tripel

vom Fass oder aus der Dose – 33 cl

7,5°

Preis: 7,60 €

Ein rundes und vollmundiges Triple mit einer leichten Bitternote, die es weniger schwer und süffiger macht als ein gewöhnliches belgisches Triple.

Am Gaumen zeigt es sich trocken mit einer leichten Süße, was charakteristisch für diesen Stil ist.

Hoppy Road ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Maxéville am Stadtrand von Nancy.

Sie wurde 2017 gegründet und bringt ihre Leidenschaft für Bier zum Ausdruck, indem sie Ihnen die unendliche Vielfalt seiner Aromen näherbringt und immer originellere und kreativere Biere kreiert.

White Demon

Weißbier

vom Fass

5,4°

Preis: ab 4,40 €

Ein Weizenbier, das eine typisch belgische Hefe mit einem Dry-Hop mit HBC 472 kombiniert.

Ein leichtes und wunderbar fruchtiges Weißbier, das sich mit besonders durstlöschenden Zitronennoten entfaltet, gepaart mit den Aromen von frischem Brot, die vom Weizenmalz stammen.

Erebus

Baltic Porter

Dose – 33 cl

6,2°

Preis: 7,50 €

Erebus ist ein mit Untergärhefe vergorenes Porter, das sich durch seine komplexe Malzbasis auszeichnet.

Ein dunkles Bier mit Noten von Schokolade, Rosinen, Lakritz und geröstetem Getreide.

Chipi Chipi

Gose Limette Jalapeño

Dose – 33 cl

4,2°

Preis: 7,50 €

Mit seiner seidigen Textur entfaltet Chipi Chipi frische und würzige Noten, die auf eine großzügige Zugabe von Limette und Jalapeño-Chili hindeuten.

Die für diesen Stil charakteristische leichte Salzigkeit verleiht ihm eine unvergleichliche Trinkbarkeit.

Les Intenables ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Rosheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2020 gegründet und garantiert, in ihren Bieren keinerlei künstliche Aromen oder Farbstoffe zu verwenden und ausschließlich lokale oder französische Produkte zu nutzen.

Mega Trip

Belgisches Triple

vom Fass

7,5°

Preis: ab 4,40 €

Typisch für diesen Stil sind Noten von Gewürzen (Nelken, Muskatnuss), Banane und Honig.

Würzig und goldfarben, ist es am Gaumen weich und rund und bleibt trotz eines im oberen Mittelfeld liegenden Alkoholgehalts gut trinkbar.

La Débauche ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Angoulême im Westen Frankreichs.

Sie wurde 2013 gegründet und gilt heute als einer der Pioniere der Craft-Beer-Szene in Frankreich.

Niña Blanca

Weißbier

Dose – 33 cl

5°

Preis: 7,60 €

Ein sogenanntes Weißbier im Stil eines Wheat Beer, da es mit Weizen gebraut wird.

Es präsentiert sich mit einer trüben, gelben Farbe und einer dicken, cremigen weißen Schaumkrone.

Am Gaumen zeigen sich fruchtige Aromen von Zitrone, Getreide und Gewürzen, mit einer leicht bitteren und säuerlichen Note.

La Tuilerie ist eine Mikrobrauerei in Augny am Stadtrand von Metz.

Gegründet im Jahr 2012,ist eine Brauerei, die ihre Leidenschaft für Malz und Hopfen durch ihre Biere zum Ausdruck bringt, die ausgewogen und gewagt sein sollen.

Hallo... Hier ist die Zentrale

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6°

Preis: 8,40 €

Gebraut mit Johannisbeerpüree, Birnenpüree, Zitronensaft und Laktose sowie Gersten-, Weizen- und Gerstenmalz sowie Haferflocken.

Dieses vollmundige Bier zeichnet sich durch eine deutlich wahrnehmbare Säure und leichte fruchtige Noten aus, wobei vor allem die schwarze Johannisbeere hervorsticht, und hat eine cremige Textur.

CoingFoin

Rustikales Blondes

Flasche – 33 cl

6,5°

Preis: 7,50 €

Wie der Name schon sagt, wird es mit Heu gebraut (das aus der Ziegenfarm „Les Charmes“ stammt) und Quitten (die vom Betrieb von Vincent Neveux in Norroy-le-Veneur stammen).

Dieses kleine Frühlingsbier ist nicht nur regional, sondern auch zu 100 % biologisch.

Es hat eine rustikale Farbe und zeichnet sich durch fruchtige und fein säuerliche Noten aus.

Izel

Smash

Flasche – 33 cl

6°

Preis: 7,80 €

Dieses Bier gehört zum SMASH-Typ, das heißt, es wird nur mit einer Malzsorte und einer Hopfensorte (Loral) gebraut.

Mit Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Beeren, einem weichen Körper und einem schönen Abgang ist es leicht und blumig.

Pfefferstout

Stout

Flasche – 33 cl

6,5°

Preis: 7,50 €

Dieses dunkle Bier wird aus geröstetem Malz, geräuchertem Malz und wildem Pfeffer aus Madagaskar gebraut.

Warme, rauchige Aromen mit einem sanft pfeffrigen Abgang.

Usil

Double NEIPA

Dose – 44 cl

8,5°

Preis: 8,50 €

Ein Double NEIPA, gebraut aus Gerste, Hopfen und Haferflocken.

Es interpretiert den Stil neu und bietet ausgewogene Aromen zwischen Getreide und Hopfen, mit einem fruchtigen Geschmack und einer cremigen Textur.

Verwendete Hopfen: Citra und Simcoe

Zama

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6,5°

Preis: 8,60 €

Gebraut mit Kirsch-, Rhabarber- und Himbeerpüree sowie Haferflocken.

Die Säure ist recht mild, der Geschmack ist sehr fruchtig mit einer Dominanz von Himbeere und die Textur ist cremig.

Mad Scientist ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Budapest, Ungarn.

Sie wurde 2016 von drei befreundeten Brauern gegründet, die sich selbst als wild und ein wenig verrückt beschreiben, wenn es um Kreativität geht, und die ausschließlich Produkte von höchster Qualität herstellen.

Szilvas Gomboc

Imperial Pastry Gose

Dose – 33 cl

10°

Preis: 7,90 €

Mit Pflaume, Zimt und Vanille gebraut – so originell, dass es fast schon ein Verkostungsbier ist.

In der Nase und am Gaumen dominiert die reife Pflaume und umhüllt den Gaumen, bevor sie durch Zimt und leichte Vanillenoten abgemildert wird. Das Ganze ist sowohl angenehm als auch ausgewogen.

Mogwaï ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Mundolsheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2022 gegründet und legt Wert darauf, niemals immer dieselben Biere anzubieten, sondern ausschließlich limitierte Sondereditionen in begrenzter Stückzahl.

(ma)T-Rex

Micro Sour

Dose – 44 cl

1°

Preis: 7,80 €

Ein superleichtes Getränk, das ebenfalls wie geschaffen ist, um bei großer Hitze literweise getrunken zu werden.

Mate und Limette bilden zusammen das schicke und kraftvolle Duo, das dieses durstlöschende, alkoholarme Getränk ausmacht.

Das Ergebnis: fruchtig, mild, kaum Bitterkeit und ein Hauch von Pep durch die Limette.

Spieglein, Spieglein

Gose Mirabelle

Druck

5,7°

Preis: ab 4,70 €

Ein Gose-Bier, gebraut mit Mirabellen aus Lothringen und Zitronenthymian aus Nizza.

Der Thymian entfaltet erfrischende Aromen, die durch die Mirabelle gemildert werden, die fruchtige Noten beisteuert.

SirtaKiss

Gose nach Tzatziki-Art

Dose – 44 cl

4,8°

Preis: 8,20 €

Ein originelles Gose-Bier nach Tzatziki-Art (griechisches Rezept), gebraut mit Minze, Gurke und Limette.

Am Gaumen erfrischen Minze und Gurke den Gaumen, im Abgang folgen leicht salzige Noten und Limettenaromen.

Eine echte Reise ans Meer.

Piggy Brewing ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Liverdun im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2016 gegründet und gilt heute als eine der talentiertesten und einflussreichsten Brauereien der französischen Brauszene.

Lacrima De Oro

Triple NEIPA

Dose – 44 cl

9,5°

Preis: 10,50 €

Ein absolutes Highlight der Brauerei Piggy.

Vollmundig und reichhaltig, mit extrem tropischen Aromen und einer leichten Bitterkeit.

Sein hoher Alkoholgehalt ist kaum wahrnehmbar, was ihm eine hohe Trinkbarkeit verleiht.

Verwendete Hopfen: Mosaic und Sabro.

Põhjala ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in der estnischen Hauptstadt Tallinn.

Die 2011 gegründete Brauerei lässt sich bei der Herstellung ihrer Biere von ihrem kulturellen Erbe, der lokalen Küche und der Natur inspirieren. Sie lieben es, bestehende Bierstile neu zu interpretieren, indem sie überraschende Zutaten hinzufügen oder die Reifung im Fass deutlich verlängern.

Sainte Cru ist eine Mikrobrauerei in Colmar im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2012 gegründet und hat sich Risikobereitschaft, Mut und Innovation zum Leitmotiv gemacht.